Quels sont les additifs utilisés en alimentation ?
Un additif alimentaire est une substance ajoutée à un aliment afin de modifier sa durée de conservation, sa...
Pourquoi et comment manger moins d’additifs ?
Les additifs son utilisés dans la production alimentaire pour permettre une conservation plus longue,...
Les étiquettes sans prise de tête - fruits et légumes
Cliquez sur l'une des catégories (réflexes écoconso, ingrédients, labels…) de l'image ci-dessous pour...
Les étiquettes sans prise de tête - les aliments
Cette partie concerne les produits alimentaires transformés non réfrigérés.Cliquez sur l'une des catégories...
Huiles essentielles en cuisine : au compte-goutte !
L’hiver n’en finit pas de neiger et les excès des fêtes sont décidément difficiles à digérer… A quand le...
Le vin bio
Le consommateur éclairé dégustera son vin avec modération mais peut-être aura-t-il voulu, en se procurant...
L'aliment du mois : les légumes secs
Dans la famille des légumineuses, on trouve les lentilles, les nombreuses variétés de haricots, les...
Comment conserver ses fruits et légumes de saison?
Comment conserver ses fruits et légumes pour l’hiver ? Choisissez les techniques de conservation qui...
L'aliment du mois : le lait
Le lait est au centre de l’actualité en ce moment. écoconso vous invite d'ailleurs à signer la pétition de...
Le raisin
La saison estivale touche doucement à sa fin. L'été nous laisse cependant quelques délicieuses traces à...
J'aime pas les chicons !
Est-il vraiment possible pour les jeunes parents de concilier, dans leur alimentation, environnement, santé...
Le pain
Le pain : aliment essentielLe pain fait partie des aliments « de base ». Produit céréalier par excellence,...
L'asperge
L’asperge est une plante potagère. Elle est de la même famille que l’ail et l’oignon. Il existe des...
7 astuces pour manger bio et pas cher
On peut manger bio, plus ou moins complètement, au même prix qu’un menu traditionnel. Par contre, il faudra...
Gaspillage alimentaire : combien de nourriture gaspille-t-on ?
On gaspille énormément de nourriture, du début à la fin de la chaîne alimentaire. Mais combien exactement...
Comment manger durable et choisir entre bio, local, équitable ?
Bio, local, de saison, équitable, sans déchet... et bon pour la santé. Comment manger durable et combiner...
Peut-on prévenir le cancer grâce à l’éco-consommation ?
De bonnes habitudes de vie et d’éco-consommation peuvent limiter l’exposition aux facteurs qui favorisent...
L'alimentation durable
Manger, voilà bien un acte on ne peut plus naturel, du moins pour la majorité de la population du monde...
Le poisson durable
En Belgique, la consommation apparente (1) de poisson, crustacés et mollusques par personne et par an est...
Pour quelques kilos de viande en moins
Près de 100 kilos de viande ! C'est ce que chaque Belge consomme en moyenne par an. Le chiffre est dans la...
Pages
à la une
Nos projets
Avec le soutien de
