Natagora vient de lancer son nouveau projet, dont le but est de permettre aux oiseaux des champs d'éviter la disette hivernale, pouvant leur être fatale. Pour ce faire, l'association commercialise de la farine (bio) provenant de champs dont 10% sont laissés sur pied tout l'hiver. Ces quelques épis sont d'un grand secours pour de nombreuses espèces, dont certaines particulièrement menacées en Belgique : bruant proyer, bruant jaune, perdrix grise, alouette des champs, pinson du nord, moineau friquet, pipit farlouse…

Découvrir le projet, trouver un point de vente, passer commande ou s'inspirer de quelques idées de recettes ? Rendez-vous sur www.natagora.be/farine

Photo : Bruant Proyer - Aurélien Audevard