Rien de plus percutant que la quantité de déchets d’emballages qui s’accumulent au fil des jours dans nos lieux de travail. Pire encore, par négligence ou manque d’attention les poubelles accueillant le tri sélectif peuvent être contaminées par ces déchets. Souillés, ils rendent la fraction inapte au recyclage. Pourtant, avec un peu de volonté il est tout à fait possible de diminuer les déchets d’emballages aussi bien sur nos lieux de travail qu’à l’école de nos enfants.

Par souci de rapidité, nous sommes tentés par l’achat de collations préemballées ou par l’utilisation de produits jetables (gobelets plastiques, portions de sucre, boissons...), le tout avec des résultats insoupçonnés tant pour notre portefeuille que pour notre santé, sans parler de la quantité de déchets produits ! Par exemple, les collations du type " lunchable " sont, en moyenne, 5 fois plus chères et produisent 22 fois plus de déchets non recyclables qu’une tartine de fromage. Il y a matière à réfléchir.

L’acte d’achat en famille est un moment incontournable pour poser les bases d’une consommation durable. C’est un moment critique... Les enfants jouent un rôle important de décision en matière de choix de friandises et de snacks. Ces produits sont majoritairement vendus en portions individuelles, emballés et même suremballés, soyez attentifs.

LES BOISSONS ET SES CONTENANTS... AU BUREAU

Sur nos lieux de travail ou d’étude, des distributeurs de boissons sont à notre disposition. Les marques rivalisent d’imagination pour gagner des parts de marché. Grâce à la publicité et à nos habitudes de consommation, les canettes et bouteilles font partie intégrante de notre quotidien et de nos poubelles.

Sans hésiter, préférons l’eau du robinet. C’est la boisson la plus diététique, saine et contrôlée que nous pouvons consommer sans modération et sans déchets. Si vous avez les infrastructures nécessaires au bureau (coin cuisine ou kitchenette), optez pour une carafe que vous pouvez maintenir fraîche au frigo. Dans le cas contraire, transportez votre boisson dans des bouteilles que vous réutilisez ou des gourdes.

L’hygiène est très importante, veillez à nettoyer régulièrement le contenant afin d’éviter la prolifération bactérienne, qui transmet un goût désagréable, et la dégradation du matériau. De nos jours, les gourdes constituent une solution idéale. Elles sont déclinées en différents volumes et modèles, sont résistantes, légères et durables. La plupart d’entre elles se démontent facilement pour permettre un nettoyage aisé des pièces. Elles peuvent même être lavées au lave-vaisselle.

On peut estimer la durée de vie d’une bouteille en plastique que l’on réutilise à 1 semaine en fonction des conditions d’utilisation (exposition au rayonnement solaire, haute température...), au-delà la dégradation peut être trop importante. C’est donc une solution intermédiaire pour prévenir la production de déchets d’emballages. Quant aux gourdes, leur durée de vie est variable en fonction de l’évolution technique et peut atteindre en moyenne un an ou plus.

D’autres alternatives sont possibles si vous préférez des bulles et des saveurs. Faites appel aux services d’un brasseur qui approvisionnera votre bureau en eaux plates et pétillantes, en bouteilles consignées. Oxfam-Magasins du Monde, l’enseigne du commerce équitable, propose également un service de consignes pour des jus de fruits. Il est possible de placer un distributeur de produits pour collectivités ou associations (café, boissons Oxfam Fair Trade). Pour plus d’informations et connaître les conditions, consultez www.madeindignity.be

LES BOISSONS ET SES CONTENANTS... A L’ECOLE

A l’école votre enfant pourra alterner les boissons amenées dans une petite gourde (0,3 l 0,4 l ou 0,6 l). Vous pouvez varier entre jus de fruits, eau, lait, eau avec un peu de sirop, etc. Contrairement à l’idée reçue, les gourdes actuelles peuvent contenir différents types de boissons sans subir de dégradation. Pensez que souvent les écoles sont démunies d’un système de tri et de collecte pour les déchets d’emballages. Il est préférable d’éviter berlingots, bouteilles et canettes !

L’achat de boissons représente un budget annuel non négligeable pour les parents et oblige l’école à gérer des quantités impressionnantes de déchets (de l’ordre de la tonne pour une école de 200 élèves).

* Publication de l’IBGE " Moins de déchets, on y arrivera "

Voici quelques conseils pour le choix d’une gourde de bonne qualité et son utilisation :

• Choisir un embout adapté à l’age de l’enfant : il existe des systèmes faciles pour l’ouverture et la fermeture de l’embout, incluant une vanne de sécurité pour éviter de renverser le contenu  ;
• Préférer les gourdes au démontage aisé dont l’embout soit accessible pour le nettoyage ;
• Vérifier la stabilité du joint d’étanchéité, il doit rester en place ;
• Par sécurité et hygiène, mettre la gourde dans un petit sac léger séparé (au cas où un petit incident de déversement a lieu sur le trajet de l’école...).

Il est possible de trouver des gourdes en grande surface ou d’autres magasins spécialisés (articles pour la maison ou articles pour vélo). Internet procure aussi des bonnes adresses :

• Pour les tout-petits en vente par correspondance : www.eveiletjeux.com
• Pour avoir un aperçu des modèles que l’on peut trouver dans les magasins d’articles pour vélo : www.sigg.ch

L’eau est la seule boisson indispensable à l’organisme et à la santé des enfants. Pour conserver une hydratation correcte et l’équilibre en minéraux et oligo-éléments, l’enfant doit boire en suffisance. Pour boire quand on a soif, les fontaines à eau dans les écoles sont une solution pratique et hygiénique (pas de contact direct avec la bouche). Elles peuvent être placées aux endroits où les élèves en ont le plus besoin : les lieux de passages fréquents, la cour de récréation, ou encore la cantine et la salle de sport. Parlez-en autour de vous dans les associations de parents d’élèves et à la direction.

Il faut se rappeler que les sodas et autres boissons sucrées sont dépourvues de vitamines et de sels minéraux et, par conséquent, ne comportent pas d’intérêt nutritionnel et n’apportent que des calories " vides ".

REPAS ET COLLATIONS SANS DECHETS

En absence de cafétéria ou lorsque l’envie nous prend, nous apportons des repas ou des petites collations à grignoter. Evitons toute sorte de films, coques et raviers en plastique, ils ne sont pas repris par la collecte sélective. Il est possible de préparer à la maison en un rien de temps des tartines, une salade ou un repas équilibré que l’on amènera au bureau hermétiquement protégé dans des boîtes de conservation réutilisables. Parfois, accommoder les restes peut donner des résultats surprenants, soyez gourmet ! (voir la fiche-conseil n°125).

Les pauses-café sont source d’une multitude de petits déchets  : gobelets, bâtonnets en plastique, petits pots de lait, sachets de sucre, emballages de snacks... Ce gaspillage peut être évité en adoptant quelques gestes simples :

• utilisez une tasse et de la vaisselle en faïence, des couverts en métal, un verre et tout autre outil lavable et réutilisable ;
• préférez les grands conditionnements pour les morceaux de sucre, le lait ou autre condiment ;
• évitez les biscuits ou snacks présentés en portion individuelle, ils génèrent plus de déchets que le même produit emballé dans un grand conditionnement.

La collation des enfants se compose en règle générale de snacks et de boisons sucrées qui contiennent trop de sucres rapides, trop de graisses et trop d’additifs. Ils génèrent des déchets d’emballage non seulement à l’école mais aussi à la maison (suremballage, emballage de groupage), sans compter les gadgets souvent inclus pour attirer le jeune consommateur.

Préférez un en-cas de bonne qualité nutritionnelle, comme des fruits ou des tartines éventuellement accompagnés de biscuits. Pour le transport, rien de mieux qu’une boîte à tartines. Il en existe de plusieurs tailles et formes (rondes, carrés, à compartiments amovibles...) pour garantir une bonne conservation et préservation des aliments. Vous éviteriez ainsi les biscuits cassés ou émiettés et les bananes écrasées. Pour les tout-petits préférez une boîte au couvercle solidaire.

Adresses de fabricants de fontaines à eau :

Maestro International (Belgique / Luxembourg)
Vlasendaalstraat 71A - 1700 Dilbeek
Tel : +32 (0) 2-569 0722 - Fax : +32 (0) 2-567 2142
Email : info@maestrointl.be - Website : www.maestrointl.be

CEV SPRL
Rue du Moligna 5 - 5101 Namur (Erpent)
Tél. : 081/31 19 93 - GSM : 0475 39 72 47 - Fax : 081/31 01 03

Pour en savoir plus concernant les repas et collations au bureau :
www.achatsverts.be