- Fiche "la Prévention des déchets" n°1
Cuisiner sans déchets
(novembre 2004)
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La prévention des déchets cela passe
aussi par la cuisine, et même surtout
par la cuisine. C’est en effet dans
la cuisine que l’on retrouve la plupart
des produits emballés que l’on achète
régulièrement : bouteilles en plastique, pots
de yaourts, cartons d’emballage, bocaux en
verre... et bien entendu les sacs de caisse !
Il n’est donc pas étonnant que les
emballages représentent 30% du poids et
50% du volume de nos poubelles !
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