Les frites pour cabines de douche

19 ingrédients dans les frites !
19 ingrédients dans les frites !

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Coin satirique

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Selon une récente vidéo d’un géant du fast-food (pas le belge, l’autre), il y aurait 14 ingrédients différents dans les frites qu’il commercialise. Diantre, voilà une info étonnante ! Moi qui pensais, naïvement je l’avoue, qu’une frite était essentiellement composée de patate et de graisse de friture, me voilà bien marri.

Selon une récente vidéo d’un géant du fast-food (pas le belge, l’autre), il y aurait 14 ingrédients différents dans les frites qu’il commercialise. Diantre, voilà une info étonnante ! Moi qui pensais, naïvement je l’avoue, qu’une frite était essentiellement composée de patate et de graisse de friture, me voilà bien marri.

Bon, à la limite on peut se dire que la frite du fast food se doit de « résister » plus longtemps que sa consœur artisanale, 100% patate. Admettons dès lors que d’autres ingrédients « améliorants » la composent. Mais il paraît qu’on y retrouve aussi du… silicone.

Là je vous sens titillés : à quoi donc peut bien servir le silicone ? À combattre l’odeur de morue qui, sans silicone, s’insérerait jusque dans le cœur des frites servies dans le port d’Amsterdam ? À leur donner force, vigueur et souplesse pour résister à l’impitoyable destin qui les attend ? En fait non, le composé en question, qui répond au doux patronyme de polydiméthylsiloxane, sert à éviter que l’huile de friture ne mousse.

Ce fameux polydiméthylsiloxane (aussi appelé E900) est présent dans d’autres produits alimentaires, comme du pâté de tête à la vinaigrette ou des beignets nature (6 produits recensés sur openfoodfacts.org)

C’est vraiment polyvalent comme molécule, elle sert même de base à la fabrication des silicones « techniques », comme ceux que vous pouvez acheter dans le premier magasin de bricolage venu.

D’ici à ce que l’on fasse les joints des cabines de douches avec des frites usagées, il n’y a qu’un pas que nous n’oserions franchir. Enfin, vous faites ce que vous voulez, mais sentir le graillon dans la douceur moiteur matinale de la douche, on a déjà fait plus agréable.

Selon le présentateur de la vidéo, il n’y a pas de quoi s’alarmer. Même sous un nom un brin anxiogène, l’ingrédient en question est aussi un additif alimentaire.

N’empêche, pour moi ce sera une petite frite 100% patate avec une clouche d’andalouse s’il vous plaît.

Comme on dit dans ces cas-là, bon appétit !

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