Des webinaires pour une rentrée qui a plus de sens
Vous avez envie de mettre en place des actions qui se rapprochent de vos valeurs, qui ont du sens pour vous...
Étiquette alimentaire : 6 infos à y lire pour mieux consommer
Origine, labels, ingrédients, mentions trompeuses… Voici 6 infos à lire sur l’étiquette d’un produit...
Comment connaître l’origine d’un aliment pour acheter local ?
Acheter des produits locaux, voilà un bon réflexe pour manger durable et réduire son empreinte écologique....
Made in Belgium : où acheter un produit fait en Belgique ?
Alimentation, vêtements, cosmétiques, jouets… Voici nos bonnes adresses de marques et magasins pour acheter...
Comment conserver ses légumes avec la lacto-fermentation ?
La lacto-fermentation permet aux débutants de faire facilement leurs conserves maison de légumes et de...
Comment conserver les fruits et légumes sans frigo tout l’hiver ?
Pas besoin de frigo pour conserver ses fruits et ses légumes longtemps. On peut les garder en terre, en...
Recette : liqueur pour conserver des fruits et des herbes dans l’alcool
Avec ses fruits de saison, on peut faire des liqueurs maison ou des fruits à l’alcool. L’alcool étant un...
Comment conserver ses fruits ? Confitures, sirops et fruits confits
Préparés en confitures, sirops et fruits confits, les fruits peuvent se conserver tout l’hiver. Nos...
Comment conserver les légumes et les herbes avec du sel ?
On peut conserver ses légumes et ses herbes aromatiques avec du sel : c'est la salaison ou le salage....
Comment faire sécher ses fruits et légumes pour les conserver ?
On peut faire sécher ses fruits et ses légumes au soleil, au four ou au déshydrateur, pour les conserver...
Comment conserver ses légumes dans de l’huile ?
L’huile (d’olive) permet de conserver ses légumes de saison tout l’hiver. Et de leur donner un bon goût.
Conservation : comment stériliser / pasteuriser les fruits et légumes ?
On peut faire ses conserves de fruits et légumes en bocaux. Il suffit de stériliser ou de pasteuriser ses...
Manger local
Choisir intelligemment les produits fermiers et artisanaux de sa région, c'est retrouver le plaisir des...
Comment faire ses conserves maison au vinaigre ?
Comment faire ses conserves au vinaigre pour garder ses légumes et ses fruits ? Nos recettes à...
7 conseils pour bien congeler ses aliments
La congélation permet de garder ses aliments frais ou préparés. Mais il y a quelques conseils à suivre pour...
Comment conserver ses fruits et légumes de saison?
Comment conserver ses fruits et légumes pour l’hiver ? Choisissez les techniques de conservation qui...
8 astuces pour manger bio et pas cher
On peut manger bio, plus ou moins complètement, au même prix qu’un menu traditionnel. Par contre, il faudra...
Comment manger durable et choisir entre bio, local, équitable ?
Bio, local, de saison, équitable, sans déchet... et bon pour la santé. Comment manger durable et combiner...