La haie peut délimiter un terrain mais aussi favoriser la biodiversité, produire des fruits… Voici pourquoi planter une haie et quelles plantes choisir.
Une haie a de multiples avantages pour les humains comme pour la nature. Cet alignement d'arbres, d'arbustes, d'épineux ou de branchages sert souvent à clôturer un jardin, des champs ou des prairies. Mais ses qualités ne s’arrêtent pas là. Selon le type de haie, elle peut aussi offrir le gîte et le couvert aux petits animaux et insectes, servir de protection contre le vent, de barrière contre certaines pollutions sonores, lutter contre l’érosion des sols, fournir du bois, produire des petits fruits…
On choisit de préférence des plantes locales pour que la haie soit résistante et bien adaptée au climat.
> Voir aussi : Planter une haie en 6 étapes.
Mais quelle type de haie choisir ? Quels arbres et arbustes planter selon la fonction de la haie et selon nos besoins ? Conseils.
Sommaire :
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Des Haies pour quoi faire ? Illustration : Parc du Verdon.
La haie est un grand atout pour la biodiversité au jardin ! Elle peut être à la fois un garde-manger (baies, fruits à coque, petits insectes…), un abris ou refuge pour la nuit, un lieu de passage protégé (pour les hérissons, les salamandres…), un lieu de reproduction… Les haies peuvent aussi accueillir des animaux dits « auxiliaires des cultures », par exemple des pollinisateurs ou des espèces qui aident à réguler certains parasites.
On préfère une haie champêtre diversifiée, avec au moins 5 essences différentes. Plus les arbres et arbustes seront variés, plus ils seront complémentaires.
On mélange des espèces mellifères et fruitières afin d’apporter des ressources variées pour l’écosystème. Elles attireront parfois des espèces pour différentes raisons (garde-manger, abris, nidification, lieu de reproduction…).
Quels plants choisir pour attirer des :
Attention, certains « arbres à papillons » comme le buddleia (Buddleja davidii) sont en réalité un piège pour les papillons qui sont attirés par les molécules aromatiques que dégagent les fleurs[1]. Cet arbre contient entre autres une toxine, l’aucubine, qui empêche les papillons de pondre sur l’arbre car les chenilles absorbent la molécule toxique[2]. Il est donc nécessaire de afin de leur permettre, une fois attiré dans le jardin, de pouvoir se reproduire à proximité.
Attention, les fruits comestibles pour les oiseaux peuvent être toxiques pour l’homme. Il est nécessaire de bien se renseigner avant d’en cueillir.
La haie remplit sa fonction d’habitat et de corridor écologique grâce aux hauteurs différentes (strates) et aux périodes de floraisons variées au long de l’année. Plus la haie sera longue et haute, plus elle aura du volume et sera favorable à la biodiversité.
Exemple d’une fiche des différentes espèces pour favoriser la biodiversité. Source : Ma Haie.
Il n’existe pas de haie magique permettant d’éliminer entièrement les effets du vent, la dispersion des pesticides, les pollutions sonores, etc.
Toutefois, une haie peut d’atténuer certains effets néfastes :
Afin de remplir ces différents objectifs, la haie doit être dense et relativement haute (plus de 2 mètres de haut).
Quelques conseils pour choisir ses arbres et arbustes pour une haie brise-vent :
Un exemple de haie de charme, dont le feuillage est marescent (les feuilles fanées restent sur les branches). À combiner idéalement avec d'autres essences pour une haie variée.
Illustration par A.Borget sur Terre en vie.
Les haies sont les ancêtres des clôtures métalliques ou électriques. Selon le type de haie, celle-ci peut servir à se protéger des regards de façon naturelle (par rapport à la rue, aux voisins…) ou à délimiter des enclos si on a des animaux dans son jardin (poules, canards, chèvres…).
On apprécie un haie colorée mais la plupart des espèces colorées proviennent de loin (Canada, Etats-Unis, Japon, Chine…) ou des régions européennes aux climats méditerranéens (Espagne, Portugal…). Si l’on tient à une haie colorée, voici quelques espèces européennes connues pour leurs floraisons explosives en couleur : le fusain d’Europe (Euonymus europaeus), le viorne lantane (Viburnum lantana) et la lavatère arborescent (Lavatera thuringiaca). En automne, beaucoup de variétés locales se teintent ocre, rouge et mauve, comme le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea), le châtaignier, le peuplier blanc (Populus alba)...
On peut prévoir dans sa haie des arbres et arbustes dont les baies, les fruits rouges ou les fruits à coque sont délicieux à manger ! Attention alors à l’orientation car de nombreux petits fruitiers nécessitent du soleil.
Voici quelques plantes, traditionnelles ou moins connues, dont les fruits sont comestibles :
Comment cuisiner les fruits de sa haie ? Il existe de nombreuses recettes, ateliers, formations sur les plantes comestibles, organisées par exemple par le Cercle des naturalistes de Belgique, Cuisine sauvage, le CEFOR, Nourrir demain…
Exemple d’un plan de plantation d’une haie comestible. Source : Atmos vert.
L’érosion des sols est un phénomène courant, en particulier dans les terres agricoles. Elle est notamment causée par les coulées de boue lorsqu’il y a des orages ou des fortes pluies. Quand on perd ainsi de la matière dans la couche externe du sol c’est problématique car c’est la partie qui contient le plus de matières organiques et qui rend la terre fertile.
Les haies et arbustes peuvent aider à lutter contre ce phénomène qui entraîne une perte de fertilité et dégrade la structure des sols. Comment ? Les haies peuvent[4] :
En plus d’aider à retenir les terres, la haie augmente aussi la quantité de matière organique du sol.
Toutes les haies jouent ce rôle de lutte contre l’érosion, peu importe l’espèce. Toutefois, leur efficacité dépend de la pente du terrain, du positionnement de la haie sur le terrain, etc. Et elles n’ont d’effet qu’à proximité directe, de façon très locale.
On peut utiliser le bois de certains arbres de la haie pour en faire du paillage, fabriquer un enclos…
On peut aussi l’utiliser pour faire du bois de chauffage mais cela concerne plutôt des grands terrains que son petit jardin. Pour la production de biomasse, en Wallonie on opte en majorité pour des noisetiers, des saules (pourpres et vanniers), des bouleaux verruqueux (selon les régions).
Les avantages pour l’environnement sont tels que la Wallonie a décidé en 2020 de créer le programme « Yes we plant ! », qui prévoit la plantation de 4000 km de haie partout en Wallonie, notmment pour favoriser la biodiversité.
La Région octroie d’ailleurs une subvention pour encourager à la plantation de haies.
> Lire aussi : Planter une haie en 6 étapes.
[2] Selon une étude de l’Université du Colorado : « Host Plant Effects on Immune Response Across Development of a Specialist Caterpillar ».
[3] Recéper consiste à couper un arbre près du sol afin d'obtenir de nouvelles pousses.